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绿茶红豆酥的做法(新厨娘)
绿茶红豆酥的做法(新厨娘)
作者:美食库 时间:01-19
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6、将擀好的5由上至下圈成圆筒,静置松驰10分钟
7、将卷好的圆筒转90度角再次擀长并卷成圆筒
8、将经过两次卷筒折磨的油酥皮拦腰一分为二,切口面朝下以手掌压扁后用手掌轻轻整理成中间稍厚的圆形.静置10分钟.
9、松驰好的油酥皮包入适量的馅料,并收紧收口
10、用烤箱预热180度,手轻轻搓圆包好馅料的油酥,收口朝下置于烤盘上,烤约20分钟.转175度烤10~15分钟。
11、油酥点心在烤制过程中不太变色,最后几分钟在旁边观察下下.看见酥皮层次出来了,就是好了。
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