⒉加入黄油,连摔带揉至扩展状态。
⒊将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
⒋基础发酵结束后,将面团分割成个大小差不多的面团,滚圆后松弛15分钟。
⒌松弛后的面团再次压扁,擀成片然后包入馅料对折成三角形。翻过来放好便可。
⒍在面团表面刷蛋液,然后均匀地摆上乳酪丝。
⒎将面团放入烤盘,送入烤箱或微波炉进行最后发酵。
⒏最后发酵1个半小时,送入预热180度的烤箱,中层,上下火,12-15分钟。
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