作者:美食库 发布时间:02-02 点击：1251
材料 a.菠蘿1罐 （用水蜜桃） b.罐頭菠蘿汁1/2杯 （用蜜桃汁110克） c.植物牛油125克 （改用牛油） d.細砂糖1杯 （減少了糖量。用180克。1杯約225克。） e.中筋面粉2杯 （用低筋粉240克） f.烤粉7克 （沒有無鋁Baking powder。省略了。） g.雞蛋2個 （用了3個） h.糖粉適量 i.香草精1/2茶匙
做法
1.水果瀝幹。果汁備用。預熱烤箱到200C/390F。
2.除了水果。把方子中所有原料全部混合均勻。
3.倒入一個抹油的8寸圓形烤模裏。輕輕將水果鋪在蛋糕糊上。
4.烘烤25分鐘。稍晾涼。隨各人喜好灑上糖粉在蛋糕表面。 
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