作者:微雨洒庭轩 发布时间:03-24 点击：13828
材料：
蛋黄2个，白砂糖50g,奶油芝士200g，戚风蛋糕，鲜奶油200g，速溶咖啡1杯，巧克力60g，白酒60g,鱼胶溶水10g
制做：
1.巧克力放白酒中隔水融化后与速溶咖啡混合。
2.均匀的浇在戚风蛋糕片上。
3.蛋黄、芝士、砂糖混合打发融化。
4.鲜奶油打发（为了颜色好看点，我加了一点草莓色香油），与3混合，加鱼胶溶水搅匀。
5.将芝士糊铺在蛋糕上。
6.再放一层浇过巧克力酒的蛋糕片，再铺上芝士糊冷藏2小时。
7.取出后表面造型。
