材料：（6寸蛋糕模）
海绵蛋糕 2片意大利软芝士 100g (Mascarpone Cheese) 砂糖 30g 鸡蛋 1粒淡忌 140g 鱼胶粉 7g 咖啡浆：（咖啡浆味可以因个人味口而决定配方，砂糖也一样。）咖啡粉 5g 砂糖 适量
装饰：可可粉 适量 
意大利芝士蛋糕的做法(优美甜心)
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材料：（6寸蛋糕模）
海绵蛋糕 2片意大利软芝士 100g (Mascarpone Cheese) 砂糖 30g 鸡蛋 1粒淡忌 140g 鱼胶粉 7g 咖啡浆：（咖啡浆味可以因个人味口而决定配方，砂糖也一样。）咖啡粉 5g 砂糖 适量
装饰：可可粉 适量