做法：
1.将蛋糕片剪得比蛋糕模略细小，之后扫上咖啡浆。
2.忌廉打起备用。
3.蛋、糖打至奶白色备用。鱼胶粉隔水溶化，加入少量蛋液搅拌均匀。
4.Mascarpone 芝士加进余下的蛋浆中搅匀，在加入忌廉搅拌。
意大利芝士蛋糕的做法(优美甜心)
做法：
1.将蛋糕片剪得比蛋糕模略细小，之后扫上咖啡浆。
2.忌廉打起备用。
3.蛋、糖打至奶白色备用。鱼胶粉隔水溶化，加入少量蛋液搅拌均匀。
4.Mascarpone 芝士加进余下的蛋浆中搅匀，在加入忌廉搅拌。
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