400克的淡奶油,80克炼乳,4片吉利丁片,一罐蓝莓罐头.
做法:
1\烤一个轻乳酪蛋糕,冷藏后分成两片.
2\淡奶油加炼乳打发,装裱花袋里挤到蛋糕片上,铺上一层蓝莓果粒,再抹一层奶油,盖上另一片蛋糕片.
3\100克蓝莓汁加热,加入泡软的2片半吉利丁,凉后加入剩下的打发奶油中拌均,倒入模具.(这里应该再加些蓝莓果粒,颜色会漂亮些)
4\蛋糕冷冻半小时脱模,表面用剩下的蓝莓汁加一片半吉利丁溶解装饰.
做法:
1\烤一个轻乳酪蛋糕,冷藏后分成两片.
2\淡奶油加炼乳打发,装裱花袋里挤到蛋糕片上,铺上一层蓝莓果粒,再抹一层奶油,盖上另一片蛋糕片.
3\100克蓝莓汁加热,加入泡软的2片半吉利丁,凉后加入剩下的打发奶油中拌均,倒入模具.(这里应该再加些蓝莓果粒,颜色会漂亮些)
4\蛋糕冷冻半小时脱模,表面用剩下的蓝莓汁加一片半吉利丁溶解装饰.
