丹麦牛角包热狗串的做法(粉红百合)

配方：牛奶85克，快速干酵母4克，细砂糖40克，盐3、7克，软化黄油35克，高筋面粉200克，低粉50克。全蛋50克。裹入用黄油110-125克。
制作过程：
1、添加除黄油外的所有原料，在案板上揉成光滑的面团。在加入黄油揉至均匀。用保鲜膜包裹，放在冰箱内冷藏60分钟。
2、取裹入用黄油，用刀切成小块，将黄油装入保鲜袋，用擀面杖压成薄片。
3、将冷藏好的面团取出，擀成长方形。把黄油薄片放在中央。
4、把一端的面片折起来，盖在黄油上，把另一端的面片也向中间折
5、用手把一端捏死。从捏死的一端，用手贴着面片向另一端方向压。
6、压到另一端，气泡排出后，把另一端也捏死，面片收口向下放置。
7、再一次擀开成长方形。用擀面杖向面片的四个角擀，容易擀成规则的长方形。如果在擀的过程中，发现面片里还裹有气泡，用牙签扎破，使空气放出。