材料： 高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克（我加到4克）、蛋25克、牛奶130克、黄油25克。
做法： 以上材料（除黄油以外）放入面包机。先放牛奶、蛋液，再放糖、盐，然后将面粉平稳地铺在牛奶上，不要全部没到牛奶里面去。最后在面粉中用手指或小勺挖一个洞，把酵母放进小洞里（面粉上。因为酵母不能直接和糖、盐接触，会影响它发挥作用）。然后选择8－发面，在搅拌十来分钟后把黄油放进去。一直到面团揉至扩展阶段，并第一次发酵完成。第一次发酵好的面团拿出来，有一点点粘手，不过没关系，案板上撒些干的面粉，把面团在上面揉几下就好了。
做法：
1、面团分割成约70克一个，以上材料大致可以分成七个。滚圆后松弛15分钟。
2、松弛后的面团擀成大致的长方形，然后将一边的底边压薄。
做法： 以上材料（除黄油以外）放入面包机。先放牛奶、蛋液，再放糖、盐，然后将面粉平稳地铺在牛奶上，不要全部没到牛奶里面去。最后在面粉中用手指或小勺挖一个洞，把酵母放进小洞里（面粉上。因为酵母不能直接和糖、盐接触，会影响它发挥作用）。然后选择8－发面，在搅拌十来分钟后把黄油放进去。一直到面团揉至扩展阶段，并第一次发酵完成。第一次发酵好的面团拿出来，有一点点粘手，不过没关系，案板上撒些干的面粉，把面团在上面揉几下就好了。
做法：
1、面团分割成约70克一个，以上材料大致可以分成七个。滚圆后松弛15分钟。
2、松弛后的面团擀成大致的长方形，然后将一边的底边压薄。
