做法:
1. 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。
2. 加入黄油,连摔带揉至扩展状态(可用面包机发面团项20分钟两次)。
3. 直接面包机内基础发酵2-3倍大。
4.基础发酵结束后,将面团分割成相等小份,滚圆后松弛15分钟。
5.松弛后的面团压扁,擀成长方形抹上哈密瓜卡士达酱,卷成卷长卷,成橄榄形。
6.送入烤箱进行最后发酵2倍大,最后发酵结束后,表面刷蛋液,表面挤上哈密瓜卡士达酱。
7.送入预热175度的烤箱,中层,上下火,10-15分钟,烤好后取出放凉在食用。

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