用料： 黄油 1 磅，鸡蛋 6 个，白糖 1 磅，低筋面粉 3 杯，香草精 2 小勺。
做法：
1、黄油和鸡蛋回温。
2、黄油和糖混匀打发。
3、鸡蛋加入黄油糊拌匀。 鸡蛋要一个一个加，加一个鸡蛋之后要打匀再加下一个。
4、面粉过筛，分次加入鸡蛋黄油糊拌匀。
5、拌面粉的过程中，分次加入香草精。
6、烤箱预热 325 华氏度。
7、烤盘表面刷一层黄油，再薄薄的撒一层面粉。 烤磅蛋糕要用那种中空的烤盘。
8、蛋糕面糊倒入烤盘内，放入烤盘烤 60 - 90 分钟。 烤过 1 个小时之后，要经常观察蛋糕是否烤好了。牙签或者薄小刀插入蛋糕再拔出来，如果上面不会附带面糊，蛋糕就烤好了。
9、蛋糕拿出烤箱之后晾几分钟再脱模。
感谢作者（笨煮妇）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/lauraiscooking
做法：
1、黄油和鸡蛋回温。
2、黄油和糖混匀打发。
3、鸡蛋加入黄油糊拌匀。 鸡蛋要一个一个加，加一个鸡蛋之后要打匀再加下一个。
4、面粉过筛，分次加入鸡蛋黄油糊拌匀。
5、拌面粉的过程中，分次加入香草精。
6、烤箱预热 325 华氏度。
7、烤盘表面刷一层黄油，再薄薄的撒一层面粉。 烤磅蛋糕要用那种中空的烤盘。
8、蛋糕面糊倒入烤盘内，放入烤盘烤 60 - 90 分钟。 烤过 1 个小时之后，要经常观察蛋糕是否烤好了。牙签或者薄小刀插入蛋糕再拔出来，如果上面不会附带面糊，蛋糕就烤好了。
9、蛋糕拿出烤箱之后晾几分钟再脱模。
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