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桑椹吐司的做法(粉红百合)

作者:粉红百合 时间:08-08 收藏 我要投稿 点击:125 打印
材料: 高粉260g, 奶粉12g ,盐5g, 糖20g, 全蛋25g ,酵母5g ,桑椹果汁130g (原汁加水稀释) ,无盐奶油30g ,桑椹果酱原粒适量
做法:
1.将所有原料除黄油外放到面包机内,我用的发面团那项来搅拌的,搅拌十分钟到面团出筋.
2.揉好后在加入黄油,揉到完全状态可以拉开面团成膜.发酵2-3倍大。
3.打开取出面团分揉匀排出空气,醒发15分钟。
4.醒发好后赶卷两次,放入桑椹果粒,卷好后放入吐司盒中,醒发9-10分满。
5.发好后,送入165度的烤箱,烤30-35分钟。上色后加盖锡纸。
 
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