红枣粽子蛋糕的做法(冰雅)

材料： 鸡蛋 5个 油 40克 糖 30克 面粉 100克 粽子 1/3个（粽子是中等大小的，取大概一个粽子角那么多就够了） 阿胶枣 5-6个
开工！
1、粽子放进热水里，再放入几颗阿胶枣，小火慢煮，边煮边用勺子把枣弄得碎一些，并把粽子搅散，直到枣的味道进入糯米里，而且煮到很浓稠为止。尽管让水煮干一些，但也小心别糊锅了。 
2、鸡蛋把蛋白和蛋黄分开。蛋黄打散，加入40克色拉油充分搅拌均匀。

3、倒入煮好的“粽子粥”，再加入几颗完整的阿胶枣，搅拌。