蔓越莓火腿奶酥面包的做法(霏霏)

材料：高粉200g 牛奶105g 酵母4g 糖10g 盐1/4小匙 全蛋液25g 黄油20g 蔓越莓干40g 火腿丁40g 奶酥粒：糖粉15g 奶粉3g 低粉25g 黄油30g
1.后油法将面团揉至拉出薄膜后，分次加入火腿丁
2.再分次加入蔓越莓干
3.放温暖处进行第一次发酵（大概1个小时）
4.第一次发酵完成后，将面团分割滚圆，松弛10分钟
5.将面团擀成椭圆型
6.再由下至上卷起
7.将两边收口，捏紧
8.进行第二次发酵（大概45分钟）