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牛角面包的做法(飞雪无霜)

作者:飞雪无霜 时间:08-15 收藏 我要投稿 点击:3026 打印
叠被子注意事项:
在叠被子过程中,如果发现面团中有气泡,中间的气泡你要用牙签给去除,
手上全部沾滿面粉,来操作会比较容易的。案板上也要撒少许的薄粉。
然后如果发现有少许的漏油现象,可以涂少许的面粉来搞定。
一次叠好之后,就放入冰箱冷藏20分钟,可以让黄油凝固,然后再来第二次,
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