材料：
8寸 消化饼底………………1个
奶油奶酪………………500g
细砂糖 ………………125g（怕酸的可以适当增加糖量）
鸡蛋 ………………3只
酸奶油 ………………125ml
香草油 ………………1/2茶匙
柠檬汁 ………………半个柠檬
柠檬皮 ………………半个柠檬
装饰：
酸奶油………………125ml
细砂糖………………25g
制作方法：
1、奶油奶酪和糖打均匀，加入其他材料继续打至顺滑。
2、将馅料倒入饼底上，坐于已盛水的烤盘，以175度火力烤30分钟。
3、将水盘取出，继续烤30分钟至金黄色。
4、装饰：将酸奶油与糖打匀，淋在蛋糕的面上放进烤香转150度烤5-7分钟，酸奶油凝固后取出。
5、放凉后，冷藏食用。
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