材料(8寸分量):饼底:消化饼200g、黄油50g 装饰:可可粉少许奶油芝士馅:奶油芝士(奶油奶酪)250g、鲜奶油200g、牛奶50ml、糖30g、柠檬半个(挤成汁)做法: 1.消化饼装入保鲜袋(套2层以免弄破),用擀面杖碾碎;(或用搅拌器搅碎) 2.黄油切小块,小火熬至完全融化后离火,倒入碾碎的消化饼,搅拌均匀; 3.拌好的消化饼倒入蛋糕模,用套有保鲜袋的杯底将消化饼压实,饼底完成。