筋面粉 300克 砂糖 30克 盐 1/4 勺 蛋 1个、干酵母 1小勺动物性鲜奶油 150克、牛奶 60克 无盐牛油 20克
装饰：蛋液和杏仁片
做法：
1）把全部材料（除了牛油外）混合成团至稍微光滑，然后加入牛油
2）继续揉至光滑和出筋膜，测试：能把面团拉扯成薄薄的面皮，面团不易破裂，非常有伸张性
3）发酵
4）把面团分割成6个小面团后盖上保鲜膜静置10分钟
5）按自己的喜好整形吧。
6）在温暖的烤箱里放一杯热水二次发酵，再发至一倍大时，就可以准备烤面包了，刷上蛋液，撒上杏仁片，175度20分钟。
感谢作者（秀逗）提供，请拜访作者http://blog.sina.com.cn/zhangqin37
装饰：蛋液和杏仁片
做法：
1）把全部材料（除了牛油外）混合成团至稍微光滑，然后加入牛油
2）继续揉至光滑和出筋膜，测试：能把面团拉扯成薄薄的面皮，面团不易破裂，非常有伸张性
3）发酵
4）把面团分割成6个小面团后盖上保鲜膜静置10分钟
5）按自己的喜好整形吧。
6）在温暖的烤箱里放一杯热水二次发酵，再发至一倍大时，就可以准备烤面包了，刷上蛋液，撒上杏仁片，175度20分钟。
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