A.
蛋黄---5个
香蕉泥---150g
牛奶---45ml
油---45ml
低粉---100g
糖粉---15g(香蕉本身就很甜了.担心太甜了.就减少了量.效果还不错)
泡打粉---4/5茶匙
柠檬汁---10ml
B.
蛋白---5个
糖粉---60g
塔塔粉---1/8茶匙(白醋--1/4茶匙)
--制作过程--
1.香蕉切开(片或者块.)
2.加入柠檬汁.搅拌成泥(放柠檬汁.是为了防止香蕉氧化发黑)
3.筛入粉类..混合均匀备用
4.蛋白打发.取1/3放入蛋黄糊中.
5.轻柔的混合均匀
6.将拌好的5.倒入剩余的蛋白霜中
7.完全混合均匀
8.倒入模具中.震几下.
9.180度-55分钟即可.出炉倒置.
蛋黄---5个
香蕉泥---150g
牛奶---45ml
油---45ml
低粉---100g
糖粉---15g(香蕉本身就很甜了.担心太甜了.就减少了量.效果还不错)
泡打粉---4/5茶匙
柠檬汁---10ml
B.
蛋白---5个
糖粉---60g
塔塔粉---1/8茶匙(白醋--1/4茶匙)
--制作过程--
1.香蕉切开(片或者块.)
2.加入柠檬汁.搅拌成泥(放柠檬汁.是为了防止香蕉氧化发黑)
3.筛入粉类..混合均匀备用
4.蛋白打发.取1/3放入蛋黄糊中.
5.轻柔的混合均匀
6.将拌好的5.倒入剩余的蛋白霜中
7.完全混合均匀
8.倒入模具中.震几下.
9.180度-55分钟即可.出炉倒置.
