酥皮：低粉60g 高粉60g 盐2g 水100cc 黄油10g 黄油90g
苹果馅：苹果4个 糖280g 黄油适量
做法：
1。酥皮三拆三次，擀成所需大小。
2。苹果切成小片，苹果加糖炒上色加点黄油取出冷却,酥皮放入模子中；
3。酥皮上铺一层苹果,再在上面放一片酥皮，再在酥皮上面划几刀。
4。烤180度30分左右。
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酥皮苹果派的做法（pucci）
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