巴塞尔巧克力饼干 Basler Brunsli的做法（雪花）

这款饼干源于瑞士的巴塞尔，据说是一种圣诞节应节食品。没有用到任何面粉，所有和普通意义上的饼干非常的不同。就连形状，都不是圣诞饼干传统的样子。略苦带甜的醇厚可可巧克力，配上剔透如水晶的粗砂糖，还有低调的杏仁躲在心形小饼里，犹如对爱完美的诠释。所以我想，不一定要圣诞节才做这个哟！平时给心爱的人做上一盒子，悄悄地把爱心塞到他的胃里去，呵呵。

原料：
250克 — 碎巧克力(我用了150克纯黑巧克力，100克牛奶巧克力)；1/3 杯 — 纯可可粉；2 茶勺 — 肉桂粉；1/4 茶勺 —丁香粉