材料：高筋面粉 170克,低筋面粉 30克,冰水 96克（用冰块化开，在还是凉冰冰的时候就赶紧和面）,白砂糖 6克,酥油 30克,马琪琳 140克
把除马琪琳外的所有材料慢慢均匀和成面团，反复地揣它，当它光滑有弹性的时候用保鲜膜包好放入冰箱松驰1小时，
趁这个时间把马琪琳切下来140克，把它包在保鲜膜中间，隔着保鲜膜擀成扁片，同时加强它的伸展性。擀好后，放一边备用。
一个小时后从冰箱取出面团，把它揣几次后，擀成长方形，形成高度与刚才擀平的马琪琳高度一样，而长度是它三倍的样子。
把马琪琳放在面片中间，把两侧的面片叠过来盖住它，再擀平，接着像叠被子一样，叠好后再擀平，叠和擀再反复几次后，再放入冰箱3小时进行松驰。
三个小时后从冰箱取出面团，像上次一样，反复叠、擀几次后，就可以按自己想像的形状来造型了。
入烤箱前千万别忘了，要往面上刷蛋液的，只刷鸡蛋清液就行了，这样又上色又好吃！
