香草果酱曲奇的做法(猪头小煮妇)

原料：
低筋面粉(中筋也可以)：150克
奶粉：15克 黄油：120克(室温软化)
糖粉：40克 细砂糖：30克
盐：1/2小匙 鸡蛋：30克
牛奶： 15克
香草粉1/2小匙 果酱:适量
做法：
1）将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2）分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3）面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
4）烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距.
(可以在中间放些果酱)
5）180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。