原料:全麦粉300克 奶油30克 马其林30克 海苔丝少许
大葱一段(没有香葱) 白糖5小勺 干酵母约3克 小苏打约3克
温水180克
操作:
1.把所有原料放在一起揉成面团,放在保鲜袋里密封,在烤箱里约40度发酵一小时。
2.拿出来在面板上擀成3毫米左右的薄片,用各种模具压成饼干坯。
3.烤盘垫上锡纸,刷上油,把饼干坯放在烤盘上。
4.烤箱180度预热5分钟,把两个烤盘放在1、3层架子上,上下火烤20分钟。中途把两个烤盘调换以下位置,以上色均匀。
原料:全麦粉300克 奶油30克 马其林30克 海苔丝少许
大葱一段(没有香葱) 白糖5小勺 干酵母约3克 小苏打约3克
温水180克
操作:
1.把所有原料放在一起揉成面团,放在保鲜袋里密封,在烤箱里约40度发酵一小时。
2.拿出来在面板上擀成3毫米左右的薄片,用各种模具压成饼干坯。
3.烤盘垫上锡纸,刷上油,把饼干坯放在烤盘上。
4.烤箱180度预热5分钟,把两个烤盘放在1、3层架子上,上下火烤20分钟。中途把两个烤盘调换以下位置,以上色均匀。