原料：高粉250g 低粉150g 杏仁粉30g 黄油200g 糖20g（我不喜欢太甜）鸡蛋三个 盐2g
做法：
派皮：
1．将筛过的高粉250g与85g低粉混合，加入120g黄油，黄油不需解冻。用手捏碎黄油，与面粉混合。不需要太碎。这样派皮才会酥松。
2．加入一个打散的鸡蛋、盐混合均匀，合成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
3．取出醒好的面团，擀至派盆大小。放入派盆，用叉子叉出小洞，避免起鼓。200度15分钟。取出待凉。
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