材料:(约120个)
低筋面粉90克、粟粉(即白色的玉米粉)40克、奶粉10克、发粉2小匙、奶油80克、糖粉60
克、蛋黄2个。
做法:
1.奶油温室回乱,然后加入糖粉,搅拌至松发。
2.加入蛋黄搅拌均匀。
3.低筋面粉、粟粉、奶粉、发粉混合均匀
4.筛入蛋黄奶油糊,拌匀成面团,然后搓成长条,切成小段,揉成丸子放在拷盘上190度,5分钟,3分钟后关下火。
小苑子的方子是这样写的我在此转载。但是我觉得烤箱不一样所以时间还是自己注意盯着。
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