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西点房的生日蛋糕配方-SP和戚风（pucci）

作者:Pucci 时间:04-28 收藏 我要投稿 点击：1035 打印

SP生日蛋糕

原料： 蛋 40个 糖1000g盐 16g 低粉 1000g BP 12g sp 88g 香草粉 88g 牛奶 360ml 液体油 360g

做法：
1.蛋加糖、盐快速打至六分稠浓,再加SP中速打至面糊,用手勾起,不垂落,颜色乳白。
2.将过筛之低粉、泡打粉、香草粉,加入慢速搅拌均匀。
3.牛奶和液体油最后加入拌匀即可,不可搅拌过久。

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