A:蛋黄3个，糖30g
B:蛋白3个，糖65g
C:中粉90g ,香草粉1/2小匙
D:糖粉适量。
E:馅:奶油50g.奶油奶酪/cream cheese 25g，柠檬汁1小匙，糖粉35g。
做法:
A.打发.
B.打硬性发泡.A+B拌匀.加入过筛的
C.用橡皮刀拌匀.烤箱预热至200度，烤盘上铺好烤盘纸。
E.将面糊装入挤花袋中（不用装挤花嘴），在烤盘纸上挤出小圆堆，然后用滤网将糖粉洒在面糊表面，
F.送进烤箱烤约8~10分钟。取出待凉之后填馅即可。
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