原料：糖100g，盐17g，酵母10g，蛋3个，S-500 18g，牛奶220ml，水200ml，奶油250g
夹心奶油材料：牛奶1000g，糖250g，蛋黄8个，低粉90g，奶油45g
乳酪馅材料：Cream Cheese500g，夹心奶油500g，葡萄干适量，核桃碎适量
做法：
1。面团材料拌完成发酵后杆平。
2。夹心奶油：
（1）煮沸牛奶、糖125g。
（2）蛋黄、糖、低粉拌匀,加八煮沸的牛奶后再煮沸约3分钟，最后加入奶油拌匀。
3。将CreamCheese和夹心奶油拌匀。将它们抹在发酵后杆平的面团上,并撒上葡萄干和核桃碎,两边往内卷成长条状,切割成小块,形似如意状,进行最后发酵。（32°30′－40′）最后烤200°15′。
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