3,面团分成15ml大小的小球，置于垫了烤箱用油纸的烤盘上，稍稍压扁。烤箱预热到180℃后，讲饼干放进烤箱中央，烤5-6分钟。这时饼干摊开了，取出。撒上薄荷糖碎片，可以轻轻压一下，让碎片嵌到饼干里。返回烤箱继续烤5-8分钟。仔细观察饼干，四周开始泛金黄色立即取出。
取出后，将烤盘腾空放在烤网上凉5分钟。饼干变硬后，再将饼干直接晾在烤网上，一直到凉透就可以吃了。
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