14、在饼干上再接着倒入剩下的奶酪糊
15、放入冰箱冷藏3-4小时
16、从冰箱里取出后，筛些可可粉在最表层就可以吃了
地瓜的贴心建议：
1、 炒消化饼碎的时候一定用小火炒，出香味了就可以了，小心炒糊
2、 打发蛋白时如果有水有油，非常不利于打发
3、 蘸手指饼干的咖啡一定要用冷咖啡，热咖啡会把饼干泡烂
4、 如果奶酪糊太稀则不利于蛋糕定型，所以酒和鸡蛋都不要多，2个足够。
5、 也可以把铺在底部的消化饼碎换成蘸过咖啡的手指饼，味道也是非常滴棒
感谢作者（地瓜）提供，请拜访作者博客http://yuruofan.blog.sohu.com/
