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苹果红酒冻慕丝的做法（大菜）

作者:大菜 时间:04-28 收藏 我要投稿 点击：477 打印

7，将6倒入锅中，中小火加热，加入琼脂，沸腾前关火，待琼脂融化后，过滤，加入利口酒调味
8，搅拌冷却后倒入打发的鲜奶油中
9，取浸泡好的红酒苹果一个切薄片，两个切丁；在8中加入切丁的红酒苹果，搅拌混合

10，倒入模具中，模具底可以垫海绵蛋糕，没有也行。放入冰箱冷却凝固
11，取锅将泡苹果的红酒倒入，加入琼脂和适量水，小火加热

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