原料:
巧克力心面糊
干料：5小勺黑巧克力粉（没有的话就用甜的，也可以融化巧克力）1小勺现磨的咖啡粉 1大勺大麦粉 2小勺糖 1/2勺泡打粉 1小勺花生酱
液体：2小勺素油 1个蛋清（打散）
粗麦面糊
干料：1/3杯燕麦粉 1/3杯麸子皮 1/3杯大麦粉 1大勺亚麻子末 3小勺糖 1小勺泡打粉
液体：2个鸡蛋+2个蛋清（打散）
做法:
1。两个容器, 一个做黑巧克力心,一个做粗麦部分。都是先把干料混在一起,再加入液体食材。
2。烤箱预热375华氏,190度, 在纸玛芬模子里抹油,先放粗麦面糊, 再在中心放巧克力面糊;
3。烤20-25分钟,或是到插入牙签再拔出不粘任何面糊为好。一次吃不完的冷冻起来。大概可以做六个拳头大小的玛芬。
心得: 因为糖放得很少,所以玛芬做好后吃起来比较淡,喜欢甜味的人可以多加两到三倍的糖。没有大麦粉可以用全麦面粉代替。因为放了花生酱，巧克力心烤出来不是那么的蓬松。
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