做法:棉花糖放碗里,撒上水,微波炉转2分钟左右,直至棉花糖鼓起。放如糖粉搅拌,差不多七、八分匀就行了。白巧克力隔水熔化,加入棉花糖和糖粉的混合物中,继续用勺子搅拌,至混合物温度下降,手摸不烫。直接用手把翻糖面团拿出来揉,手上不抹油也不会粘。
注:不用冰箱保存.加热后稍放凉就可以开始整型了
感谢作者(番番和乌咪)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/wumhi
做法:棉花糖放碗里,撒上水,微波炉转2分钟左右,直至棉花糖鼓起。放如糖粉搅拌,差不多七、八分匀就行了。白巧克力隔水熔化,加入棉花糖和糖粉的混合物中,继续用勺子搅拌,至混合物温度下降,手摸不烫。直接用手把翻糖面团拿出来揉,手上不抹油也不会粘。
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