○经过发酵后分小块，再发酵一次；
○二次发酵后，我把其中的两块整型成小面包的样子，另外两块擀长条，放玉米火腿肠卷起，整型放进烤盘最后发酵次；
○在面包表面刷蛋液，用小喷壶在烤盘和面包上喷少许水，避免面包烤太干；
○烤箱180度预热10分钟；
○烤箱180摄氏度，烤20分钟。
●葡萄干biscotti，从梅子的杏仁biscotti改良来滴，把杏仁换成了葡萄干。配咖啡吃
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