材料:大方面包,脆柿子,葡萄干,鸡蛋,鲜奶,藕粉(或淀粉)
做法:
1 将面包去皮,放入水中浸透,加入鸡蛋液,葡萄干,鲜奶和适量藕粉搅匀成面包糊。
2 在碗里抹上点色拉油(为了以后蛋糕容易倒出来),把喜欢的水果铺在碗底,
3 我用的是柿子,也可以用樱桃,再把面包糊铺上,用保险膜封住碗口,
4 入锅里蒸20分钟,取出蒸好的蛋糕,倒扣在碗中即可!
TIPS:面包一定要整块浸水,湿透后立即挤干水分,做出的蛋糕才能有好的视觉效果!
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