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肉松面包卷的做法(烦烦)

作者:烦烦 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击:925 打印

原料:1.高粉195g.低粉90g.酵母粉6g.盐6g.砂糖30g.奶粉12g(可不加).鸡蛋60g.牛奶65g.黄油45g.汤种75g

辅料:肉松,沙拉,芝麻和葱花,少许盐调味..

做法:

1  50g低粉+250g的水,混合均匀后,放入锅中,小火不停的搅拌,至浓稠状即可~

2  也就是低粉:冷=1:5如图所示,面包卷好之后,可以拿油纸将其包住,并透明胶带将其固定住,

3  放20分钟到半个小时左右。等面包定型后,去掉油纸,

4  依喜好长度切开,两头抹上沙拉酱,粘上肉松即可。

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感谢作者(烦烦)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/roronoal

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