鸡蛋布丁做法：
1，在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也可以（图1）将适量焦糖放入碗底（图10）
2，牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热，锅边缘起泡时（不要烧开）由火上取下（图6）
3，鸡蛋打散，与剩余砂糖一起打出泡沫（图7）此时预热烤箱
4，将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫（图8）
焦糖鸡蛋布丁的做法（大菜）
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鸡蛋布丁做法：
1，在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也可以（图1）将适量焦糖放入碗底（图10）
2，牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热，锅边缘起泡时（不要烧开）由火上取下（图6）
3，鸡蛋打散，与剩余砂糖一起打出泡沫（图7）此时预热烤箱
4，将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫（图8）