简单说下做法：
中等大小的西红柿4个，去皮后用搅拌机打成泥，备用；
平底锅里放橄榄油150克，大蒜碎放进去煸炒出香味儿来。然后放进用一个中等大小的洋葱切成的丁，继续炒直到把洋葱炒软了；再把刚才准备好的番茄泥放进去煮开；之后转成中火，加黑胡椒粉、白糖和盐适量…一直熬到汤汁减少，酱变得浓稠就可以了～
我一般把做好的分装成小袋子放到冰箱里，每次用一袋的量。配意大利面，做PIZZA都合适；P
感谢作者（姜姜）提供，请拜访作者博客http://diana-jl.blog.sohu.com/
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