材料:五花肉
调料:草果,鼠尾草,干姜,八角,花椒,香叶,豆扣,甘草,砂仁
做法:1。五花肉切4立方厘米丁,没那么严格,差不多得了,开水紧一下,直接放入水中煮。
2。半小时后水干,微火干煸一下,加入蒜末和辣椒炒香