原料：压好的面条不可以太细，也不可以太粗，大约是四分之一的筷子。
调料：芝麻酱三勺、香油一瓶、盐、味精、醋。
做法：
1、先将芝麻酱放入碗中倒如少许凉白开水用筷子搅匀待用；
2、蒜泥加入精盐、味精、用水搅匀再加入香油待用；
3、将黄瓜切成丝放入盘中。4.将水烧开放入面条，约开3次锅，将面捞出放入盛有凉开水的容器内两分钟即捞出放入盘中，将香油倒入面中拌匀晾凉即可。5.将晾凉的凉面加入、芝麻酱、醋就可以吃了哈。如果喜欢吃辣子还可以加点辣椒油了。
