炸酱的做法，三、七开的猪肉丁二两，一袋黄酱，半袋甜面酱，葱姜适量，锅里下油，多一点，一两半至二两，烧热，放肉丁葱姜炒一下先放黄酱炒，加一点水，放甜面酱炒匀，改小火慢慢的炸一会儿，（我一般炸20分钟），炸好后盛出备用，这些酱够4人份。其它就好办了，我这个面条是自己擀的比外面买的切面好吃，菜、我们叫面码，青菜，青豆黄豆、胡萝卜、小萝卜、黄瓜丝等都行，黄瓜丝和青蒜末等拌好面后放在上面。
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