做法：
1、汤种：20g高粉＋100g水小火煮稠。
2、面包机里依次放入牛奶40g、鸡蛋液60g、糖15ml、盐5ml、汤种90g。
3、再倒入300g高粉、酵母7ml。
4、选择面包机的发酵程序完成基础发酵（面团搅拌成型后加入20g橄榄油和25g黄油粒）
5、面团＋5ml肉桂粉揉匀。
6、装入保鲜袋中松弛15分钟。
7、擀成长条。
8、切成三条（一头不要切断）。
9、编成辫子状。
10、拿住两头翻转捏紧接头。
11、正面朝上放入吐司盒中。
12、温暖处发酵至两倍左右大小烤箱预热，180度烤35分钟。
感谢作者（色尘）提供，请拜访作者博客 http://wangren188.blog.sohu.com/
