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菠菜手擀面的做法（笨鸟和土豆泥）

作者:笨鸟和土豆泥 时间:04-27 收藏 我要投稿 点击：1008 打印

做法：

1. 面粉加水揉成面团，盖上湿布饧半小时，那天有位朋友问为什么要饧面，所谓“饧”就是放置一会儿，目的是让面团松弛，柔韧性会更好。

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2. 用擀面杖擀开，像这样卷在擀面杖来回擀上貌似比较省劲。

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