滋卷所卷菜蔬，荤素皆可，素食，以芹菜、韭菜，荠菜，马兰头等青绿素菜为多并伴以肉末，为人们所喜爱。也有人用海味入馅的。
1 韭菜切碎拌入肉末剁烂，再放入一把甜玉米，然后放盐味精麻油调味。（个人觉得可以放入辣椒）
2 面粉中冲入开水，用勺子搅拌成团，这时候的面团是粘手的。（要刚烧开的水）
3 稍凉后，加入适量面粉揉成面团。
4 半面团擀开，放入韭菜陷，抹平。小心卷起来。（越薄越好，在不破的前提下）
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滋卷所卷菜蔬，荤素皆可，素食，以芹菜、韭菜，荠菜，马兰头等青绿素菜为多并伴以肉末，为人们所喜爱。也有人用海味入馅的。
1 韭菜切碎拌入肉末剁烂，再放入一把甜玉米，然后放盐味精麻油调味。（个人觉得可以放入辣椒）
2 面粉中冲入开水，用勺子搅拌成团，这时候的面团是粘手的。（要刚烧开的水）
3 稍凉后，加入适量面粉揉成面团。
4 半面团擀开，放入韭菜陷，抹平。小心卷起来。（越薄越好，在不破的前提下）