材料：蛋半个，速溶咖啡粉1包，面粉25克左右，白糖10克，牛奶适量。
做法：
1. 将以上材料充分混合均匀为面浆，稀稠程度类似于盒装酸奶。
2. 平底锅上面擦少量油，用小勺舀一勺面浆放入锅中，然后迅速用勺底把面浆匀开，成为薄厚均匀的小煎饼。
3. 一面煎熟后翻面，两面都熟了以后出锅。
4. 卷成蛋卷装盘，根据自己喜好挤奶油即可食用。
贴士：这款蛋卷的口感是香甜软嫩，咖啡和牛奶的香味浓郁
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