做法：
1）2小个面红薯煮熟，可以整个煮熟，然后去皮，我用的是无水锅，所以就去皮切片，加2匙水，中火煮熟的。煮好的红薯碾碎，加几匙糯米粉，和成一般软的面团。
2）面团分小块儿，团成小饼，锅热油，把小饼用中火两面煎黄，然后，倒点儿酱油，水，糖（我用的蜂蜜），小火煮，翻面，让两面都沾上酱汁，最后收干汁儿即可。
注：用土豆也可。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者博客http://plum.blog.sohu.com/
酱烧红薯糯米饼的做法（梅子）
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做法：
1）2小个面红薯煮熟，可以整个煮熟，然后去皮，我用的是无水锅，所以就去皮切片，加2匙水，中火煮熟的。煮好的红薯碾碎，加几匙糯米粉，和成一般软的面团。
2）面团分小块儿，团成小饼，锅热油，把小饼用中火两面煎黄，然后，倒点儿酱油，水，糖（我用的蜂蜜），小火煮，翻面，让两面都沾上酱汁，最后收干汁儿即可。
注：用土豆也可。
感谢作者（梅子）提供，请拜访作者博客http://plum.blog.sohu.com/