老面团材料:高粉215克,低粉54克,奶粉16克,酵母4克,糖54克,盐4克,蛋32克,水124克,奶油28克
木材面包:甜老面350克,盐2克,奶油40克,糖50克,奶粉30克,牛奶40克,高粉230克,全蛋25克
老面法木材面包的做法(番番和乌咪)
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老面团材料:高粉215克,低粉54克,奶粉16克,酵母4克,糖54克,盐4克,蛋32克,水124克,奶油28克
木材面包:甜老面350克,盐2克,奶油40克,糖50克,奶粉30克,牛奶40克,高粉230克,全蛋25克