材料:(10杯) 香蕉4根、无盐黄油200克、鸡蛋1个、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、盐1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力酱适量
做法:
1、将香蕉去皮,压成泥。
2、黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖、盐,搅拌至溶化。
3、将低粉、泡打粉筛入香蕉泥中,用橡皮刮刀拌匀,再加入巧克力豆拌匀。
4、把拌好的面糊用小勺先舀入耐烤纸杯中约1/3处,再加入适量的巧克力酱在面糊中间,再继续加入面糊至纸杯的七分满。
5、烤箱170度预热,烤大概25分钟左右即可。
提示:
1、香蕉尽量用熟一点的味道会比较好。
2、巧克力豆要用专门烘焙用的巧克力豆,这种巧克力豆即使高温加热也不会很快溶化。
感谢作者(树的预言)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/ydd


