材料：蛋 4个低粉 100g 油 90g cheese 200g(用的是光明新鲜奶酪) 幼砂糖 60g 柠檬 1/2个
戚风作法：
1.蛋白打至粗泡.一次加入60g糖.打至九成发泡.放一边备用.
2.将蛋黄.油一起用低速打至粗泡加入新鲜奶酪；筛入低粉.拌至均匀就行，加入柠檬汁和皮。
3.然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中.后再倒回蛋白中切拌均匀.倒入模子.轻震两下.放入180度预热好的烤箱烤40分钟(根据自家的烤箱而定)。 奶酪味不是很浓...如喜欢奶酪味浓
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